Один из наших читателей прислал интересную газетную статью. Опубликуем её тут.
«Молочный базар».В Орле в 20-е годы было несколько базаров — на Воздвиженской площади, на Кромской площади. Были еще базары у Монастырки и у вокзала. Но главным, центральным базаром был все-таки Молочный базар, неизвестно почему так названный, так как продавалось здесь не только молоко, а все, что обычно продается на постоянных базарах.
Размещался он в треугольнике, ограниченном Торговыми рядами, правым берегом Орлика и левым берегом Оки. Ниже Богоявленской церкви торговли не было, но в большие базарные дни (среда, пятница и особенно воскресенье) возы по левому берегу Оки располагались и выше Красного моста.
Торговые ряды (тогда чаще говорили «Гостиные ряды») были самым известным торговым местом в Орле. Вспоминаю одну полуподвальную арку со стороны Красного моста, где небольшая вывеска объявляла «Ежедневно свежие дрожжи».
С задней стороны Рядов, со стороны нынешней улицы Гагарина, базарная площадь сплошь была заставлена так называемыми, «балаганчиками». Представьте себе две деревянные стойки на расстоянии 1 — 2, метра друг от друга. Между стойками укреплялся наклонный деревянный щит или лоток, на который выкладывался товар. Иногда это была рыба, в другой раз — хозяйственное мыло — оно тогда изготовлялось кустарно и было не коричневатым, как сейчас, а в виде почти совершенно белого куба с темными зелеными прожилками. Все это сооружение сверху защищалось от дождя или солнца примитивным навесом.
За балаганчиками, ближе к Орлику, была торговля, которую теперь называют «барахолкой». Торговали исключительно старыми вещами, еще дореволюционного производства, большей частью разной мелочью.
Молоком и подобными товарами торговали ближе к Оке. Там же можно было купить и овощи. Интересно рассказать про одну особенность торговли молоком в Орле. Именно в нашем городе дольше всего сохранялась старинная русская мера емкости «штоф», В Орле штоф считался в 8 «граненых» стаканов, т. е. он был равен 1,6 литра. Позже для удобства стали считать штоф за 1,5 литра. Другой особенностью меры для молока была - специальная глиняная посуда для жидкостей — кубан. Это был сосуд почти цилиндрической формы с заметным уширением в нижней части. Были кубаны «штофники» — 1,6 литра, «полуторники» (2,4 литра) и других мер. В таких кубанах молоко и кипятилось в русской печке, и так, с нетронутой пенкой, приносилось (или привозилось) на базар. Часто приходилось видеть, как покупательница, вооружившись чайной ложечкой, которую она специально приносила из дома, осторожно откинув в сторону пенку, пробовала молоко на вкус. Орловское молоко когда-то славилось своим отменным вкусовым качеством, не уступая сибирскому. Еще одна мера сохранилась в Орле до настоящего времени. Это и была «мера» — металлическая кадушка определенной емкости. Когда-то «мера» вмещала 55 фунтов картофеля, но позже «мерой» стали считать емкость в два ведра, или пуд —- 16 килограммов картофеля. Три меры составляли мешок. Такой счёт в Орле сохранился до настоящего времени.
_________________________________
В. Емельянов. "Орловская правда" за 4 апреля 1989 года.
В числе торговых мест прошлого можно ещё упомянуть такие места, как: Ильинка, Полесская и Щепная площади.
Страница 29 из 32: « Назад 1 ... 28 29 30 31 32 Дальше »